Ludovic Bouyer brasse sa bière manuellement et ses bières sont refermentées en bouteille.

Ses résidus sont compostés ou servent de nourriture à la basse cour et à la ferme voisine.

Il limite au maximum les emballages en utilisant des cartons issus de récupération et propose les bouteilles en consigne !

En 2016, Ludovic a planté une cinquantaine de pieds de houblons et aujourd’hui ses 4 bières disponibles à l’année sont certifiées Bio.

Retrouvez à la brasserie d’autres produits locaux consignés :

  • le cidre bio du Val de Vay
  • le vin bio du Domaine Landron Chartier

Le mot du producteur

Soyons au minimum utopistes, essayons ensuite d’atteindre notre but !

Photo de Brasserie Bouyer, membre de Bout à Bout, réseau de réemploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire
Photo de Brasserie Bouyer, membre de Bout à Bout, réseau de réemploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire
Photo de Brasserie Bouyer, membre de Bout à Bout, réseau de réemploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire
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27 Rue Jacques Daguerre,
Saint-Nazaire,
France
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