Brasserie D’ici l’aurore
Bières artisanales
Brasserie D’ici l’aurore est une microbrasserie artisanale.
Aurore Carlier y a implanté sa brasserie à la Ferme à cultures à Saint-Hilaire-de-Chaléons.
Sur le chemin lumineux qui mène d’ici à l’aurore, de Nantes vers la mer, cette fabrique de bières locales et conviviales cherche humblement à produire différemment et mieux.
Ainsi, elle s’approvisionne en houblons auprès d’un producteur local et voisin (à 10 kilomètres de la brasserie) et consigne ses bouteilles !
Le mot du producteur
Un service déjà en place, reste juste à penser à ramener les bouteilles pour faire moins de déchets. Mais c’est aussi l’occasion de revenir et de se revoir…
Gamme
Aurore du soir
L’équilibre entre des houblons rafraîchissants et une rondeur des malts onctueuses, blonde 5%
Bain de minuit
Douce en alcool, caractère affirmé aux notes fraîches et épicées, blonde IPA 5,5%
Midi net
Plus ronde avec plus de corps, accentuation sur le malt, ambrée 5,5%
