Elise Hamant, vigneronne à Aizenay en Vendée fait le choix de la consigne ! En 2018, elle reprend 4 hectares de vignes convertis en agriculture biologique depuis 7 ans. Elle y cultive six cépages différents : cabernet sauvignon, cabernet franc, gamay, grolleau gris et chardonnay.

Ses vendanges sont manuelles, les terres sont pâturées par des moutons, et les vinifications sont naturelles. Elle compte aussi intégrer la traction animale dans sa pratique de la viticulture.

Le mot du producteur

Pour moi utiliser des bouteilles consignées est une suite logique à ma démarche globale de faire au mieux…pour nous et la Terre !

Photo de Les Vignes de l'Atrie, membre de Bout à Bout, réseau de réemploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire
Photo de Les Vignes de l'Atrie, membre de Bout à Bout, réseau de réemploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire
L'Atrie,
85190 Aizenay,
France
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La carte de 85