Les Vignes de l’Atrie
Vin biologique
Elise Hamant, vigneronne à Aizenay en Vendée fait le choix de la consigne ! En 2018, elle reprend 4 hectares de vignes convertis en agriculture biologique depuis 7 ans. Elle y cultive six cépages différents : cabernet sauvignon, cabernet franc, gamay, grolleau gris et chardonnay.
Ses vendanges sont manuelles, les terres sont pâturées par des moutons, et les vinifications sont naturelles. Elle compte aussi intégrer la traction animale dans sa pratique de la viticulture.
Le mot du producteur
Pour moi utiliser des bouteilles consignées est une suite logique à ma démarche globale de faire au mieux…pour nous et la Terre !
Gamme
Bain d’amour
Chardonnay fin, chaleureux avec une pointe de noisette, 12,5°
La Pépée
Grolleau gris gourmand, avec une belle matière et des notes de pêche-abricot 12,5°
Vie Vent
Gamay (3/4 gamay teinturier, 1/4 gamay noir) croquant avec une belle acidité 12,5°
L’Ame heureux
Grolleau noir tout en fruit et avec une belle matière 11,5°
L’Ame heureuse
Grolleau noir est léger et fruité 11,5°
La Tribu
Association de cabernet franc et cabernet sauvignon bien mûrs donne un vin charpenté avec des notes de réglisse 13°
