Au coeur du vignoble nantais, dans le village de La Haie-Fouassière, Manuel Landron & Marion Pescheux sont les vignerons du domaine Complemen’terre. Les vignes de Manuel et Marion sont entièrement cultivées en agriculture biologique et béné...

Justine et Florian produisent du kéfir de fruits artisanal dans le respect de la recette traditionnelle du kéfir. Lancés dans une démarche responsable avec la mise en place d'un circuit court et de la consigne. Forts d'une volonté de produire loc...

Le domaine de la Fessardière produit des vins en agriculture biologique depuis 1997, l’ancien vigneron Michel Sauvion a fait le choix de la viticulture biologique pour améliorer la qualité de ses vins d’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine et pour ...

Mathieu et Sabrina ont repris en 2017 la brasserie créatrice de la Barbotine avec pour objectif de poursuivre une production 100% BIO et de qualité. La Brasserie Plormel, qui produit désormais la Barbotine et l'Ermin est à Vieillevigne, en Loir...

Installée sur le site de l’ancienne ferme de l’Ouche, à Joué-sur-Erdre, la brasserie de l’Ouche élabore des bières de caractère. Ayant grandi dans le Nord de la France à proximité de la frontière belge, Arnaud propose des recettes influencées par...

La bière artisanale vendéenne La Perchée, est née de la passion de Ludovic. Après une formation en brassage alors qu'il est étudiant, il poursuit cette activité en amateur et ne cesse de brasser et d'expérimenter. Les étapes s'enchaînent pl...

À Clisson, sous la licence Bieres'et Chopes, un nouveau lieu à bières regroupe au même endroit un bar, une cave et une microbrasserie : AleChimie ! La microbrasserie propose 5 bières toute l'année, ainsi que des bières de saison, brassées sur s...