Mathieu et Sabrina ont repris en 2017 la brasserie créatrice de la Barbotine avec pour objectif de poursuivre une production 100% BIO et de qualité. La Brasserie Plormel, qui produit désormais la Barbotine et l'Ermin est à Vieillevigne, en Loir...

Installée sur le site de l’ancienne ferme de l’Ouche, à Joué-sur-Erdre, la brasserie de l’Ouche élabore des bières de caractère. Ayant grandi dans le Nord de la France à proximité de la frontière belge, Arnaud propose des recettes influencées par...

La bière artisanale vendéenne La Perchée, est née de la passion de Ludovic. Après une formation en brassage alors qu'il est étudiant, il poursuit cette activité en amateur et ne cesse de brasser et d'expérimenter. Les étapes s'enchaînent pl...

À Clisson, sous la licence Bieres'et Chopes, un nouveau lieu à bières regroupe au même endroit un bar, une cave et une microbrasserie : AleChimie ! La microbrasserie propose 5 bières toute l'année, ainsi que des bières de saison, brassées sur s...

C’est en 2004 que l’équipage de la Piautre a jeté l’ancre à La Ménitré, petit village entre Angers et Saumur, avec l'idée de malter l’orge bio des paysans du coin. Comme autrefois, elle germe au sol (maltage sur aire ou floor malting) avant d’êtr...

Coralie et Rico de la ferme brasserie Hula Hop vous proposent des bières brassées localement avec une grande créativité et originalité. Produites selon les cahiers des charges AB et Nature et Progrès, l'orge (AB) et une partie du houblon (AB) son...

Thibault Masse est issu d’une formation en viti-œno dans les plus grandes régions viticoles françaises. Nourrissant l'envie de faire ses propres vins, il reprend le Domaine de la Renière en 2018. Avec son associé Guillaume Poitevin, ils bâtissen...