L'histoire de la brasserie est avant tout une histoire personnel. Cuisinier pendant une quinzaine d'années en France et au Danemark : un pays de renommé pour sa gastronomie mais aussi pour ses brasseries artisanales créatives. De retour dans ma...
Lire la suiteLa Brasserie Will’s est une micro-brasserie artisanale née à l’initiative de Guillaume, maître artisan brasseur. Passionné par la bière depuis de nombreuses années, il a peaufiné son savoir-faire auprès de maîtres brasseurs avant de créer la Brass...
Lire la suiteAprès avoir travaillé dans le monde industriel pendant plus de 10 ans, étant amateur de bonne bière Steven a décidé en 2015 de se reconvertir en tant que brasseur. Et après quelques formations et beaucoup d'essai, il a ouvert sa propre brasserie s...
Lire la suiteInstallée depuis début 2019 sur la commune de Petit-Mars à 10 minutes de Carquefou, la microbrasserie La Gouleyante est un lieu chaleureux et convivial où vous pourrez découvrir des bières artisanales de caractère brassées directement sur place. ...
Lire la suiteNées d’une sélection exigeante de malts et de houblons BIO, associée à la maîtrise des techniques brassicoles traditionnelles, les bières Opé ont pour but de mettre en valeur les richesses aromatiques méconnues qu’offre cette boisson. Conscient...
Lire la suiteLa brasserie de L'Olifant est une brasserie artisanale biologique créée en 2019 par François Villain natif du nord de la France et ayant pendant près de 15 ans contrôlé et conseillé les industriels dans le domaine de l’environnement et de la sécur...
Lire la suiteLes mages Cédric et Franck consignent maintenant leurs bières artisanales signées Mage Malt ! C’est dans un ancien local d’artisan, dans le nord de la Sarthe, que Mage Malt conçoit ses bières à partir de malts d’orges bio. Ici, on privilégie les c...
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