La passion du kéfir est une histoire de famille depuis cinq générations pour Sylvie et Marjolaine, mère et fille. C’est en 2017, lors d’un repas de famille, qu’elles se sont lancé le défi de remettre au goût du jour une boisson ancestrale alliant...

La microbrasserie Brewen est installée dans la ville de Saint-Brevin-les-Pins, et pour marquer la volonté d’être « local », le lien avec la ville était une évidence. BREWEN signifie BREVIN en breton. Pierre-Yves Guénolé propose des bières accessi...

Pauline Lair est une vinificatrice et amoureuse de la Loire. Du raisin vendangé à la main jusqu'au verre de vin, elle façonne dans son chai des vins vivants, reflets des régions viticoles de la Vallée de la Loire. Grâce à des partenariats...

À Saintes-Gemmes-sur-Loire, en 2015, Anthony Robin, vigneron breton, a repris le Domaine du Clos Frémur. 5 hectares cultivés en agriculture biologique et vendangés à la main. Les raisins sont vinifiés sans artifices pour donner toute une gamme...

Installé en France depuis quelques années, Geovanni Olivares recherche l’originalité et l’authenticité dans les ingrédients qu'il utilise pour créer ses bières. Pour brasser une bière Veracruz, on utilise du malt breton, du houblon français, ...

La Bulle Noire est une ferme brasserie implantée au cœur du bocage de Notre-Dame-des-Landes. De manière paysanne, locale et indépendante, Lucas cultive depuis des années des céréales et brasse depuis 2013 avec l’eau du puits pour faire sa propre ...

Les Coureurs de Lune se lancent dans la consigne !  Bienvenue à cette nouvelle brasserie vendéenne qui rejoint la filière ! Du corps et du caractère, voilà ce que François-Xavier et David veulent transmettre à travers leurs bières 100% bio et con...