Micro brasserie O’Malt

18042019

O’Malt propose des bières de fermentation haute, sur lie, non filtrées, non pasteurisées et consignées. Innover, expérimenter, associer les styles et les goûts sont les maîtres mots de la micro brasserie de Sylvain Piau. Créée en 2018 dans la c...

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La Duck

05042019

Née en 2015, la “Duck” est une bière artisanale bio concoctée par Maxime Bordelot et Fabrice Bernier, et vendue dans les boutiques de proximité du Grand Ouest. La Duck n’est ni filtrée, ni pasteurisée et sa particularité vient de son processus ...

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Manoir de la Tête Rouge

07022019

Le Manoir de la Tête Rouge produit des vins biologiques depuis 1998, en biodynamie depuis 2010. La culture en biodynamie est, pour Guillaume, un engagement allant plus loin que le simple fait d’arrêter les pesticides de synthèse, c'est une ques...

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Brasserie K’onnor

11102018

La brasserie K’onnor produit une bière artisanale brassée et fermentée à Campbon, puis refermentée en bouteilles. Claude privilégie au maximum le partenariat avec les entreprises locales (impression des étiquettes à Malville, graphiste de Quill...

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Brasserie Le Ponceau

10102018

Les Namnètes étaient un peuple l’ouest de la “Gaule chevelue”, ils vivaient sur l’embouchure de la Loire et ont donné leur nom à la ville de Nantes. Laurent a créé la brasserie Le Ponceau en 2016, à La Planche au sud de Nantes. Il propose une g...

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Brasserie La ConviviAle

10102018

La Conviviale est une brasserie artisanale développée autour des valeurs d'éco-responsabilité et d'éthique. Dans le vignoble nantais,  Nicolas et Étienne produisent leurs bières bio et originales grâce à une électricité issue des énergies renou...

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Brasserie des Chats Noirs

10102018

La brasserie des Chats Noirs est située en Vendée à Landeronde. L’objectif de Simon est de relocaliser au maximum son approvisionnement, en impulsant des filières locales en lien avec sa production. La création de la brasserie a déjà permis l'i...

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