JIBIZZ est une gamme de boissons crues, probiotiques, peu sucrées, fermentées et non gazéifiées, locales et biologiques. Au menu : kéfir de fruits nature ou kéfir aux fruits frais infusés aux plantes (hibiscus-gingembre, menthe citron), kombuch...

Elise Hamant, vigneronne à Aizenay en Vendée fait le choix de la consigne ! En 2018, elle reprend 4 hectares de vignes convertis en agriculture biologique depuis 7 ans. Elle y cultive six cépages différents : cabernet sauvignon, cabernet franc, ga...

O’Malt propose des bières de fermentation haute, sur lie, non filtrées et non pasteurisées. Innover, expérimenter, associer les styles et les goûts sont les maîtres mots de la microbrasserie de Sylvain Piau. Créée en 2018 dans la commune d’Oudo...

Née en 2015, la “Duck” est une bière artisanale bio concoctée par Maxime Bordelot et Fabrice Bernier, et vendue dans les boutiques de proximité du Grand Ouest. La Duck n’est ni filtrée, ni pasteurisée et sa particularité vient de son processus ...

Les Namnètes étaient un peuple l’ouest de la “Gaule chevelue”, ils vivaient sur l’embouchure de la Loire et ont donné leur nom à la ville de Nantes. Laurent a créé la brasserie Le Ponceau en 2016, à La Planche au sud de Nantes. Il propose une g...

La Conviviale est une brasserie artisanale développée autour des valeurs d'éco-responsabilité et d'éthique. C'est dans le vignoble nantais que Nicolas et Étienne produisent leurs bières bio et originales. La brasserie est engagée dans une déma...

Tête Haute est une brasserie artisanale d'insertion dotée de sa propre houblonnière en agriculture biologique. En 2018, Samuel et Fabien Marzelière installent leur local sur la commune de Couffé et lancent un projet de brasserie innovant. La pa...