Les Coureurs de Lune
Bières artisanales
Mais ce n’est pas tout ! Les brasseurs travaillent sur un approvisionnement le plus local possible en matières premières, et un projet de valorisation de leurs drèches (déchets de brassage) grâce à la culture de champignons !
Pour la petite histoire, la brasserie a été créée en 2015 par François-Xavier Doll au Poiré-sur-Vie. David Gauvrit le rejoint ensuite pour partager cette aventure à deux. En 2020, ils emménagent dans un local plus grand entre La Ferrière et la Roche-sur-Yon et mutualisent le matériel avec la Brasserie du Grand Zig (aux Herbiers). Désormais il est possible de manger et goûter leurs bières dans un super lieu convivial !
Le mot du producteur
Réduire nos déchets et notre impact environnemental est primordial pour nous, et c’est tout naturellement que nous passons donc à la consigne
Gamme
La Blonde
Fruitée et maltée 5%
La Blanche
Fruitée et acidulée 4,7%
La Porter
Brune à la robe noire 6,2%
La Tourbée
Brune légère 5%
La Rye Pale Ale
Doux arômes céréaliers 5,5%
