Les Coureurs de Lune se lancent dans la consigne !  Bienvenue à cette nouvelle brasserie vendéenne qui rejoint la filière !
Du corps et du caractère, voilà ce que François-Xavier et David veulent transmettre à travers leurs bières 100% bio et consignées !

Mais ce n’est pas tout ! Les brasseurs travaillent sur un approvisionnement le plus local possible en matières premières, et un projet de valorisation de leurs drèches (déchets de brassage) grâce à la culture de champignons !

Pour la petite histoire, la brasserie a été créée en 2015 par François-Xavier Doll au Poiré-sur-Vie. David Gauvrit le rejoint ensuite pour partager cette aventure à deux. En 2020, ils emménagent dans un local plus grand entre La Ferrière et la Roche-sur-Yon et mutualisent le matériel avec la Brasserie du Grand Zig (aux Herbiers). Désormais il est possible de manger et goûter leurs bières dans un super lieu convivial !

Le mot du producteur

Réduire nos déchets et notre impact environnemental est primordial pour nous, et c’est tout naturellement que nous passons donc à la consigne

Photo de Les Coureurs de Lune, membre de Bout à Bout, réseau de réemploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire
Photo de Les Coureurs de Lune, membre de Bout à Bout, réseau de réemploi des bouteilles en verre en Pays de la Loire
Brasserie Les Coureurs de Lune,
Rond-Point de Soubise,
La Ferrière,
France
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La carte de 85